Mutfak - Yemek terimi olarak Keme (Yöresel Tanım): Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Batonet (Batonette)
Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk
- Muskat
Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyükl
- Şerbet
Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
- Rokfor (Roquefort)
Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü,
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Fırınlama (Roasting)
(Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavur
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Oven
Fırın
- Banket
Ziyafet
- Gavata (Yöresel Tanım)
Yeşil domatese benzer bir sebze.
