Mutfak - Yemek terimi olarak Keme (Yöresel Tanım): Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çektirme
Bir sıvıyı kaynatıp buharlaşmasını sağlayarak miktarını azaltma, koyul
- Tein
Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Nua (Noix)
1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Dolmalık Fıstık
Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle d
- Pane
Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Karanfilli Soğan
Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin
- Kökleştirmek
Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme iş
- Savoyan
Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarıs
