Mutfak - Yemek terimi olarak Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Arorat (Arrow-root) Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Chinaware Porselen Takımı
- Yirmibeş Derceli Şurup 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Griye (Grille) Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
- Buk Garni Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
- Jambon Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntem
- Drinking Water Fountain İçme Suyu Musluğu
- Beyaz Toz Karabiber Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre d
- Çiprek Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağ
- Flambe 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (kon