Mutfak - Yemek terimi olarak Pilaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (Balık, Kurufasulye, Midye vb. ürünlerle hazırlanır)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pötifur (Peutits-four)
Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.
- Self-Servis
Müşterilerin bedelin ödeyerek aldığı yiyecek ve içecekleri, hazırlandı
- Isı Etkisi
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vard
- Ağpahla (Yöresel Tanım)
Kuru Fasulye.
- Benye (Beignet)
Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, an
- Vesm
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
- Çeltik
Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.
- Herke (Yöresel Tanım)
Un, su ve yumurta karışımı.
- Beyran (Yöresel Tanım)
Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
- Toksin
Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tü
