Mutfak - Yemek terimi olarak Acı Kırmızı Toz Biber: Acı ve tatlı biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Görgüt (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş kavun dilimleri.
- Ordövr (Hors d'oeuvre)
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, mez
- Üzerinde Gezdirmek
Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire ç
- Patojen
Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Gıda Güvenliği
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluştu
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Kuşbaşı Doğrama
Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yönt
- Arpacık Soğanı
Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
- Oven
Fırın
