Mutfak - Yemek terimi olarak Konkase Domates: Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Glüten İntoleransı
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Pavurya
Bir cins yengeç.
- Lunch Box
Yemek Çantası
- Lonj
Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kıs
- Paper Cup
Kâğıt Bardak
- Tart Kalıbı
Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalı
- Lepe (Yöresel Tanım)
Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
- Milk Powder
Süt Tozu
- Gurmand (Gourmand)
Çok yemek yiyen kimse. Obur.
- Tooth Pick
Kürdan
