Mutfak - Yemek terimi olarak Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Enzim
Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyo
- Frape
Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.
- Sosiyer
Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
- Kolloidler
Kahvede eriyemeyen ancak metal filtrelerden geçebilen partiküller. Kah
- Biskin
Su içermeyen bitkisel margarin.
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Lettuce
Marul
- Yahni
Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişi
- Liquid Container
Termos
