Mutfak - Yemek terimi olarak Savoyard Bisküvisi: Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarlot şeklinde yapılan pastalarda kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Rulet Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
- Hamuçera (Yöresel Tanım) Dağ çileği.
- Pişme Süresi Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kura
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım) Rezene kökü.
- HORECA Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler
- Mustard Hardal
- Sıcak 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada
- İnsektisit Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldür
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup) Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
- Mol Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.