Mutfak - Yemek terimi olarak Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuşburnu (Yöresel Tanım)
Yabani gül ağacının meyvesi.
- Fondan (Fondant)
Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üze
- Mango
Ekvatoral bölgelerde yetişen, patates büyüklüğünde, içi turuncuya çala
- Çağla
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
- Sük (Suc)
1- Tat, lezzet.
2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve k
- Pasta Kreması
Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve s
- Refor (Raifort)
Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
- Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
- Tulum Peyniri
Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
- Gastrik (Gastirque)
Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahve
