Mutfak - Yemek terimi olarak Çortutu (Yöresel Tanım): Şalgam.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Hijyen
İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabil
- Ganaş (Guanache)
Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.
- Öz Su
Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Natürel
Doğal.
- Cacık
Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğran
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
- Blanşi (Blanchir)
1- Sebzeler için: Sebzeyi kaynar suya batırarak yumuşatıp, soğuk sudan
- Patdamand (Pate d'amande)
Badem ezmesi.
