Mutfak - Yemek terimi olarak Kereviz: Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olarak pişirilerek yenir. Bazı yerlerde yaprakları çiğ olarak da kullanılmaktadır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Standart Porsiyon
Aynı yemekten sipariş veren her müşteriye servis edilen yiyeceğin mikt
- Kazein
Sütte bulunan en önemli proteindir.
- Şanti (Chantilly)
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
- Bowl
Kase
- Strawberry
Çilek Suyu
- Buke Garni
Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasın
- Deniz Kestanesi
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
- Ağpahla (Yöresel Tanım)
Kuru Fasulye.
- Cıvık Hamur
Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.
