Mutfak - Yemek terimi olarak Konsome: Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Valovan
Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
- Tağşiş
Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.
- Rokfor (Roquefort)
Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü,
- Refrigerator
Soğutucu
- Karamel
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Waste Container
Çöp Kutusu
- Forma
Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanıla
- Edevat
Bir iş için gerekli olan malzemelerin ve aletlerin tümü.
- Alakart (A la carte)
Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçe
- Cacık
Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğran
