Mutfak - Yemek terimi olarak Jam: Reçel
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuru Tarhun
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Alt Üst Etmek
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Sakız Kabağı
Dolmalık kabak.
- Vıcık
Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
- Lop Yumurta
Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
- Vesm
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
- Beriberi
B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
- Mustard
Hardal
- Lif
1. Taze fasulye, kereviz, kara turp, kuşkonmaz gibi bitkilerin kabukla
