Mutfak - Yemek terimi olarak Ganaj (Guanache): Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiyelerin üzerini kaplamak ve süslemek için ya da içlerine konulmak için kullanılan yumuşak çikolata kremasına verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- No Pork Sticker İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Peşmelba (Peche-melba) Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bi
- Asidite Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.
- Jülyen Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Keme (Yöresel Tanım) Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
- Birinci Kategori Etler 1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Kökleştirmek Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme iş
- Krim Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
- Mustard Hardal
- Buk Garni Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,