Mutfak - Yemek terimi olarak Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ördek Palazı
4-6 aylık ördek yavrusu.
- Salamandra
Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işi
- Glüten İntoleransı
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Chinaware
Porselen Takımı
- Agar Agar
Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus't
- Terin (Terrine)
Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metal
- Table'd Hote Menü
2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fi
- Közlemek
Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
- Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
- Krim
Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
