Mutfak - Yemek terimi olarak Pariziyen Kaşığı: Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanılan bir el aleti.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Selpetr
Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
- Cury
Bir tür Hint baharatı
- Gelişi Güzel Doğrama
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalam
- Lebeniye (Yöresel Tanım)
Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
- Antreme (Entremet)
1- Ana yemekle tatlı arasında yenen hafif şekerli tatlılar (sufle, ben
- Küvi ofur (Cuit Au Four)
Fırında pişirme usulü.
- Acebek (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Mirpiu
Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze v
- Main Course
Ana Yemek
