Mutfak - Yemek terimi olarak Lohusa Şekeri: Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon suyu ve kırmızı gıda boyası ile hazırlanır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Flato
Kemiklerinden ayrılmış et.
- Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
- Eskalop (Escalope)
Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
- Kanepe
1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda i
- Çırpma
Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada
- Vapör Usulü Pişirme
Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Safran
Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde
