Ziraat (Tarım) terimi olarak Randıman: Temizlenmiş ve tavlanmış 100 kısım buğdayın öğütülmesinden elde edilen unlu kısmı. Genel anlamı verimdir.
Mutfak - Yemek terimi olarak Randıman: Verim, verimlilik.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Flato
Kemiklerinden ayrılmış et.
- Lifor (Yöresel Tanım)
Böğürtlen.
- Akut
"Hızlı başlayan" ya da "kısa süreli" anlamında ve hastalıkları tanımla
- Ekmek Ayvası
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Moriy
Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar tü
- Provançale
Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan gar
- Yer Elması
Papatyagiller ailesinden, yenilebilen kökleri yumru halde olan, kökler
- Dolmalık Fıstık
Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle d
- Peş Melba
Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Ütülemek
Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından
