Mutfak - Yemek terimi olarak Akrilamid: Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sour Chery Juice
Vişne Suyu
- Can-Opener
Konserve Açacağı
- Ayoli (Aioli)
Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos.
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım)
Rezene kökü.
- Baking Powder
Kabartma tozu.
- Üzüm Şırası
Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen
- Bowl
Kase
- Meyve Jölesi
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Vesm
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
- Rulet
Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
