Mutfak - Yemek terimi olarak Snack Tray: Çerez Tepsisi
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mol
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
- Aldante
Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok ma
- Vejetal (Vegetal)
Bitkisel.
- Pavurya
Bir cins yengeç.
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
- Çekilmiş
Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
- Koenzim
Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğ
- Türüf
Toprağın içinden çıkarılan, siyah, yuvarlak, aromatik bir mantar türü.
- Emense (Emincer)
Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğram
- Nitrat
Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.
