Mutfak - Yemek terimi olarak Table'd Hote Menü: 2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fiyatta satılan ve sipariş edildiği anda hazır bulunan menülerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Liyofilizasyon (Lyophilisation) Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu y
- Firenk (Yöresel Tanım) Domates.
- Bulyon 1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin yavaş ya
- Maydanoz Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ
- Paper Cup Kâğıt Bardak
- Rozbif Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple s
- Rafine 1. Özen göstererek yapılmış yemek. 2. Birinci kalite madde (ekstra
- Oryantal Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
- Hardaliye İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası.
- Ağartma (Blanşi) Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. Örn