Mutfak - Yemek terimi olarak Tapyoka: 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta.
2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).
2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fritöz (Friteuse) Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan
- Gurmand (Gourmand) Çok yemek yiyen kimse. Obur.
- Nua (Noix) 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et. 2- Deniz ürünü
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Enzimatik Salgı Ağız sulanması, organik salgı.
- Sorbe (Sorbet) 1. Meyveli dondurma veya meyve dondurması (çilekli sorbe, muzlu sorbe
- Kasnaklı Kalıp Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve ta
- Lenger Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
- Zencefil (Ginger) Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılı
- Balık Ezmesi Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.