Mutfak - Yemek terimi olarak Tapyoka: 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta.
2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).
2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Biftek (Beefsteak)
Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen
- Chinaware
Porselen Takımı
- Karmak
Birbirine karıştırmak. Daha çok toz halindeki bir şeyi, sıvı ile karış
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
- Milk Powder
Süt Tozu
- Emülsiyone (Emulsionne)
Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile y
- Albümin (Albumin)
Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulundu
- İran Pirinci
Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kull
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup)
Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
- Verev Kesme
Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
