Mutfak - Yemek terimi olarak Amaretto: Kuzey İtalya'da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likördür. Adı, İtalyanca bir kelime olan ve acı (bitter) anlamına gelen “amaro”'dan gelir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Parsley Maydanoz
- Badem Unu (Almond Meal, Almond Flour) İyi dövülmüş badem anlamına gelir. Bu ürün satın alınabileceği gibi ,
- Pasta Kartonu Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen
- Shopping Bag Pazar Çantası
- Konkase (Concassee) Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
- Alazlamak Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilm
- Tapyoka 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta. 2- Tane olarak da buluna
- Arıtma Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb.
- Makedon Doğram Usulü Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda
- Beşamel Sos Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tü