Mutfak - Yemek terimi olarak Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Anason
Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük
- Zahter
Taze kekik.
- Nua (Noix)
1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ocaktan aldıktan sonra ,üzerine kapak kapatarak kend
- Romstek
Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
- Çektirme
Bir sıvıyı kaynatıp buharlaşmasını sağlayarak miktarını azaltma, koyul
- Tooth Pick
Kürdan
- Smoked Sturgeon
Mersin Balığı
- Tulum Peyniri
Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
- Brandy
Amerikan konyağı.
