Mutfak - Yemek terimi olarak Ekler (Eclaire): Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Parsley Maydanoz
- Dereotu Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı
- Basmati Pirinç Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Gene
- Biskin Su içermeyen bitkisel margarin.
- Bonfile Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı,
- Demlemek Pişen yiyecekleri ocaktan aldıktan sonra ,üzerine kapak kapatarak kend
- Ağdalaşma Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağd
- Anglez (Anglaise) Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
- Yaşlı Kahve Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve ar
- İslim Buhar.