Mutfak - Yemek terimi olarak Meherek: Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Table'd Hote Menü
2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fi
- Közlemek
Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
- Tuzaklar
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
- Fungusit
Mantar ve mantar sporlarının öldürülmesi veya kontrol altına alınması
- Kakule
Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Mandolin
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- Ahlat (Yöresel Tanım)
Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir
- Boynuz
Yağlı kağıttan boynuz şekli dürülerek hazırlanan ve içine krema, çikol
- Vıcık
Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
- Gurmand (Gourmand)
Çok yemek yiyen kimse. Obur.
