Mutfak - Yemek terimi olarak Porto: Portekiz'in meşhur, tatlımsı kırmızı veya beyaz şarabı; içki olarak veya soslarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Yıldızlar
Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Men
- Melis Otu
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Çiriş (Yöresel Tanım)
Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın uf
- Misk Otu
Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Italian Roast (İtalyan Fırınlama)
Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır.
- Brunch
Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürün
- Tavuk Ütüleme
Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok ed
- Breast Of Duck
Ördek Göğsü
- Albümin (Albumin)
Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulundu
- Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
