Mutfak - Yemek terimi olarak Ragu: Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Enzim
Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyo
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Flato
Kemiklerinden ayrılmış et.
- Pos
Satış noktası anlamına gelmektedir. Restoranlarda her bir masa veya ot
- Kuru zahter (Yöresel Tanım)
Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.
- Crem Şanti
Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
- Torşon (Torchon)
1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullan
- Etajer
Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- Tein
Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
