Mutfak - Yemek terimi olarak Tulum Peyniri: Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Kanepe 1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda i
- Isı Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
- Küvi ofur (Cuit Au Four) Fırında pişirme usulü.
- Boza Kıvamı Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anl
- Karanfilli Soğan Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin
- Melis Otu Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Kaplama Çikolata Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
- Benmari Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir
- Pektin Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan