Mutfak - Yemek terimi olarak Üzerinde Gezdirmek: Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Bonfile
Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı,
- Ebegümeci
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- İran Pirinci
Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kull
- Potable Water
İçilebilir Su
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
- Ongle (Onglet)
Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.
- Agar Agar
Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus't
- Sebze Çevirme
Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şa
- Beşamel
Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkl
- Gevrek Hamur
Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişiri
