Mutfak - Yemek terimi olarak Beyaz Toz Biber: Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre daha hafiftir. Özellikle açık renkli sos ve yemeklerin yapımında kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Hoşaf
Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
- Fri Pişirme Usulü
Kızgın yağda pişirme usulü.
- PET (polyethylene terephthalate)
Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.
- Soğan (Piyaz)
Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şek
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Refrigerator
Soğutucu
- Walnut
Ceviz
- Rezene
Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
- Potansiyel
Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmam
- Konsantrasyon (Concentration)
Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi.
