Mutfak - Yemek terimi olarak Biskin: Su içermeyen bitkisel margarin.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Karabiber
Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen
- Basmati Pirinç
Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Gene
- Kuşüzümü
Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
- Badem Unu (Almond Meal, Almond Flour)
İyi dövülmüş badem anlamına gelir. Bu ürün satın alınabileceği gibi ,
- Sarıkök (Yöresel Tanım)
Safran.
- Köfte Baharı
Köftelerde kullanılır.
- Marinat
1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha le
- Valovan
Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
- İslim
Buhar.
- Kasrol (Casserole)
Küçük saplı tencere.
