Mutfak - Yemek terimi olarak Havyar: Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siyah renkli yiyecek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çuşka Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.
- Poelee Pişirme 1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aro
- Cheese Tra Peynir Tepsisi
- Lif 1. Taze fasulye, kereviz, kara turp, kuşkonmaz gibi bitkilerin kabukla
- Fermante (Fermente) Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
- Alazlamak Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilm
- Hamuçera (Yöresel Tanım) Dağ çileği.
- Sweet Corn Tatlı Mısır
- Peş Melba Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Dana Fon Ju Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.