Mutfak - Yemek terimi olarak Hint Cevizi: Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Glüten İntoleransı İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Patojen Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Balık Ezmesi Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.
- Shopping Bag Pazar Çantası
- Gıda Güvenliği Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluştu
- Palaz Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki dur
- Fileminyon Küçük bonfile parçası.
- Asidite Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Bakraç Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.