Mutfak - Yemek terimi olarak Ossobuco: İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir İtalyan yemeği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Dağ Reyhanı
Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanıl
- Şiveydiz (Yöresel Tanım)
Taze sarımsak.
- Boca Etmek
Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek
- Karamel
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Gelişi Güzel Doğrama
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalam
- Vejetal (Vegetal)
Bitkisel.
- Sıcak
190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada
- PET (polyethylene terephthalate)
Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.
