Mutfak - Yemek terimi olarak Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- Ravye
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak
- Devirli Menü
Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.
- Lemon Juice
Limon Suyu
- Kavurmak
Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karış
- Velute
1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos.
2- Et, balık, tavu
- Kotlet
Kuzu pirzolasi.
- Nua (Noix)
1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü
- Ebegümeci
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Pos
Satış noktası anlamına gelmektedir. Restoranlarda her bir masa veya ot
