Mutfak - Yemek terimi olarak Muskat: Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Köri
Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintceviz
- Ravye
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak
- Nötr (Neutre)
Tarafsız, sade.
- Den
İnce bulgur.Yarma buğday.
- Sek
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek:
- Patojen
Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Arorat (Arrow-root)
Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Ekmek Ufağı
Ekmek kırıntısı.
- Smoked Sturgeon
Mersin Balığı
- Evye
Metal lavabo.
