Mutfak - Yemek terimi olarak Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Non Potable Water İçilmez Su
- Marinat 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha le
- Gurmand (Gourmand) Çok yemek yiyen kimse. Obur.
- Kompozisyon İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
- Peşmelba (Peche-melba) Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bi
- Enzim Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyo
- Rafine 1. Özen göstererek yapılmış yemek. 2. Birinci kalite madde (ekstra
- Havyar Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siy
- Mayonez Tenceresi Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.