Mutfak - Yemek terimi olarak Granüle (Granulee): 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan pasta süsleme unsuru.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline getirmek.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline getirmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Bitter Çikolata
İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çik
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Savoyan
Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarıs
- Sük (Suc)
1- Tat, lezzet.
2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve k
- Fermantasyon (Fermentation)
1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekiller
- Karayemiş (Yöresel Tanım)
Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
- Baking Powder
Kabartma tozu.
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
