Mutfak - Yemek terimi olarak Çir (Yöresel Tanım): Kuru kayısı veya zerdali.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Şanti (Chantilly) Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Göce 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış
- İb Kısaltması İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
- Füme Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş d
- Asidite Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.
- Ebegümeci Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Aldante Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok ma
- Yarka Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
- Pralin Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça ha
- Savoyan Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarıs