Mutfak - Yemek terimi olarak Marzipan: Şekerli badem ezmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kak (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş meyve.
- Selpetr
Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
- Mahlep
İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kur
- Katı Hamur
Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
- Lohusa Şekeri
Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon
- Hollandez Sos
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- İlistir (Yöresel Tanım)
Yayvan metal süzgeç.
- Ekmek Küfü
Doğal ekmek, peynir vb.yiyecekler üzerinde gelişen mikro akslı mantar
